Les Jardins de Stéphanie

Téléphone
514 772-9735
Adresse
1895 cote joseph
St-Lin-Laurentides
J5M 1Z6
La propriétaire de Les jardins de Stéphanie a débutée son entreprise agricole maraîchère en 1983.Au début ,elle s'est intéressé a la production de fines herbes.Elle a déjà produits 40 variétés d'herbes sur une superficie de 25 arpents.
La production a se moment-la était vendu a des grossistes en fruits et légumes. Ces derniers lui ont demandés de produire des mini-légumes vers la fin des années 90.Par la suite ,elle a ajouté des légumes anciens . Maintenant, elle produits environ 150 légumes différents et elle ajoute de plus en plus de légumes ethniques .
Elle a toujours été soucieuse de l'environnement . L'utilisation de pesticides n'est pas la réponse a tout les problèmes. Dès le début ,elle désherbait tous ces champs soit a la gratte ,ou manuellement. Maintenant ,c'est en employant le tracteur que le désherbage ce fait.
Elle utilise des filets anti-insectes pour ne pas avoir a arroser si des insectes sont intéresser par certains légumes dont ceux de la famille des crucifères.
En 2019,elle a fait la demande pour être certifier biologique.Après examens des registres de ferme,l'organisme Éco-cert canada a reconnu son travail des dernières années et sera certifier bio au courant de 2020.
Même si elle vends encore a certains grossistes de Montréal,elle a développé le coté vente au détail pour faire connaitre certains légumes comme les haricots fins,les pâtissons,le topinambour et les patates fingerling de la variété ratte...